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Ginger Wine vin de gingembre à Montpellier France

GINGER WINE(le vin de gingembre)

Le Ginger Wine(vin de gingembre) est un apéritif obtenu par la  fermentation de racines de Gingembre moulu, des raisins secs (d'où  le nom de vin)   et d'autres épices : la cannelle, la muscade et clous de girofle . En 1740, c’est la Fondation de « The Finsbury Distilling Company » basée à Londres qui fut la première à fabriquer le vin de gingembre.

A ses débuts le Ginger Wine était surtout consommé en hiver pendant les nuits froides ou  comme complément au Whisky pour fabriquer Mac Whisky.

Actuellement il se boit comme tout apéritif bien que certains lui prêtent des vertus aphrodisiaques. Le ginger wine peut se boire tout seul, avec de glaçon, mélangé à la limonade, du citron ou du rhum pour faire des cocktails.

C’est un excellent apéro revigorant, stimulant et rafraichissant.

Les Anglais, Australiens, Jamaïcains, Antillais sont les plus gros consommateurs du Ginger wine. La métropole Française a déjà pris part à ce concert des nations du vin de gingembre. Il ne reste que vous !! Pourquoi attendre encore !!!